Pisang Molen Keju dan Coklat

Bahan :
- blätterteig
- keju parut
- kuning telur, kocok
- Schlemmerkäse (keju yang mudah meleleh)
- nutella
- Schoco Raspell (coklat yang mudah meleleh)
- pisang tanduk

Cara membuatnya :
Untuk yang coklat :
- Bagi blätterteig menjadi 2 bagian.
- Oleskan nutella, beri pisang ditengahnya dan sedikit schlemmerkäse.
- Lipat dan tutup. Olesi kuning telur dan taburi coklat

Untuk yang pisang keju :
- Bagi blätterteig menjadi 2 bagian.
- Potong schlemmerkäse menjadi dua bagian, letakan di tengah blätterteig.
- Letakkan pisang ditengahnya, tutup dan lipat.
- Olesi bagian atas dengan kuning telur dan taburi keju parut.

-Oven dalam suhu 200°C kurang lebih 20 menit.

Balado - Balado

Setelah sang bapak yang baru lulus ini berjuang memasak sendiri balado ikan (hehe...), karena suka baca blognya mbak Retno, maka resep Balado Ikan Belanak-nya saya modifikasi sedikit menjadi Balado Terong Teri.

Bahan :

2 buah terong besar
100 gr teri kecil

Bumbu yang dihaluskan :

- 10 buah cabe merah besar
- 1 buah tomat
- 1/2 bawang bombay merah
- garam

Cara membuatnya :

- Goreng terong diatas pfanne (teflon penggorengan) dengan sedikit minyak. Kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng teri kecil hingga terlihat kering kecoklatan.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai harum dan sedikit kering.
- Masukkan terong, campur rata.
- Masak agak lama dengan api kecil sehingga bumbu meresap.

Siap dihidangkan dengan nasi hangat....